Epizoda podcastu OD PARENICE PO KVASNICE
Katarína Nádaská: Slovenské tradície sú krásne, ale aj bizarné (Časť II.)
15. 1. 2026 · 46 min
O epizodě
Druhý diel z trilógie o slovenských zvykoch, tradičných a netradičných jedlách či začiatkoch turizmu na našom území. Našim hosťom bude legenda slovenskej etnológie – Katarína Nádaská.
V druhej časti sa dozviete:
- Aké boli základné zahraničné vplyvy na slovenskú kuchyňu.
- Kedy začal nemecký vplyv, založený na obľube mäsa. Ich výrobky boli aj základnou inšpiráciou pri vzniku „Spišských párkov“.
- Valašská bryndza bola príliš štipľavá a tak ju Slováci zjemnili.
- Prečo sa prvé zemiaky jedli na sladko s medom.
- Langoš je vlastne turecké jedlo.
- Ryža sa na našom území pestovala už v 17. storočí.
Knihy z epizody
Další epizody
- 🇸🇰🥬🫙 KVASÍ SLOVENSKO? 🎙️ 15. 10. 2026 · 52 min
- 🇸🇰🥐🍳 OD PARENICE PO KVASNICE #21 – KTO DOSTANE TURISTOV NA SLOVENSKO? OD PROPAGÁCIE K PLNÝM HOTELOM 1. 10. 2026 · 51 min
- 🇸🇰🥐SLOVENSKO OČAMI ZAHRANIČNÝCH TURISTOV #20🎙️ 18. 6. 2026 · 49 min
- 🥐🍳 SLOVENSKO ZAŽÍVA RAŇAJKOVÝ BOOM. 🎙️ 4. 6. 2026 · 1 h 1 min
- AKO PREŽIŤ V SLOVENSKOM GASTROBIZNISE? 21. 5. 2026 · 51 min
- 🔥 VRACAJÚ SA ĽUDIA ZA ZÁŽITKAMI DO REŠTAURÁCIÍ? 🔥 7. 5. 2026 · 1 h 3 min
- SLOVENSKÉ BARY AKO MAJÁK NÁŠHO GASTRO TURIZMU? 23. 4. 2026 · 1 h 4 min
- Slovenská káva = svetová káva 9. 4. 2026 · 57 min
- Katarína Nádaská: Slovenské tradície sú krásne, ale aj bizarné (Časť III.) 19. 3. 2026 · 1 h 24 min
- SÚ DEZERTY POPOLUŠKOU SLOVENSKÉHO GASTRA? 5. 3. 2026 · 51 min